蔡英杰先生
日本东京大学农学博士。现任台湾阳明大学生化暨分子生物研究所教授、亚洲乳酸菌协会会长

在亚洲长期致力于“百万便便收集计划”,期间惊讶地发现,几年间肠癌发病率蹿升,已成为世纪癌症城市居民当中,有80%的人肠道成了各种慢性病的温床。生活方式的改变已经让我们的肠道不堪重负,但是,人们对肠道的认识却几乎为零。“便便博士”作为肠道健康发起者,决定帮助人们走出误区,“养生先养肠”,将保护肠道健康的理念传递给每一个人

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