Arla Foods Ingredients推出有机原料MicelPure™

Arla Foods Ingredients推出了首款有机膜分离酪蛋白，MicelPure™，含有至少87%的天然蛋白质，具有低乳糖、低脂肪、耐热、口味适中等特点，可用于食品、功能保健食品和活性营养食品。满足制造商对有机、天然和功能性蛋白质产品的需求。

膜分离酪蛋白是一种富含天然乳蛋白的新型配料，提取自牛奶，采用不添加酸的温和加工方法，蛋白质的化学结构得以保持最大程度的亲和自然品质。本产品由有机认证的丹麦牛奶制成，是Arla首次推出的有机原料。MicelPure™可用于食品生产，如奶酪、酸奶、冰淇淋和布丁，以及健康和功能性产品应用，如即饮高蛋白饮料和粉末奶昔。