不含脂肪和碳水的蛋清蛋白Eggxellent

荷兰公司Bouwhuis Enthoven BV以Eggxellent品牌推出了两种新型蛋清蛋白成分EPI90和EPC80。两种成分的蛋白质含量都极高，不含脂肪和碳水化合物。Eggxellent鸡蛋分离蛋白（EPI90）的蛋白质含量超过90％，鸡蛋浓缩蛋白（EPC80）在80％到90％之间变化，这些成分为营养棒提供了有力的解决方案。经证实，可最大程度地减少或延迟棒的硬化，延长营养棒的保质期，不会引起异味，具有非常中性的味道。