植物胶囊——营养品市场新趋势

随着全球疫情的多点爆发，世界经济正承受巨大压力。然而，与生命健康紧密关联的营养保健食品等大健康相关产业却迎来了一波新红利。提升身体素质，增强抵抗力，疫情之下，使得消费者对保健食品的需求大增。根据苏宁2020年4月数据显示，苏宁超市保健品订单量环比增长88%，疫情使得消费者对保健食品的需求增大。根据天猫保健品类目销量显示2020年3月环比增长50%，最畅销的产品包括减肥产品、蛋白粉、维生素、益生菌、钙片等。

其中，胶囊是保健营养产品行业最常见的一种剂型形态，也是目前保健食品领域占比最大的剂型，生产工艺相对简单、服用方便、起效快。早期的统计数据显示，在我国15910个保健食品批文中，胶囊剂型有7058个，约占45%，高居所有剂型中首位；在773个进口保健食品批文中，胶囊剂型有344个，占44.5%%，同样位于榜首。

近两年，消费者健康意识和对产品便捷性需求持续增加，基于市场的变革和新生代消费者的崛起，天然、健康、绿色的植物基软胶囊开始成为市场主流趋势。Market.us市场数据显示，全球素食软胶囊市场规模在2018年达2.776亿美元，预计2028年将达4.059亿美元，2021到2030年期间市场复合年增长率达4.3%。

在此之前，中国保健食品市场上，植物胶囊较为少见，随着大众健康意识的提升和消费观念的更新，更优质、更健康的产品及技术应用成为时下保健品品牌紧跟市场的新方向。

在人群适用方面，植物基胶囊虽然没有明胶的使用范围广，但是能满足部分特殊人群的需求，尤其是那些遵循素食主义，以及部分有宗教信仰的人群。最近几年，植物基概念和产品在全球各地市场持续大热，消费者也愿意为更加有环保理念、绿色可持续、天然健康属性的产品买单，植物基胶囊可谓是生逢其时，未来几年会迎来属于自己的春天。

明胶来源的胶囊剂型的工艺相对比较成熟，已经有百年的历史。相比之下，植物基胶囊的发展历史还不是很长，各项技术工业也在持续不断的完善过程中，但是良好的应用性能和市场优势注定其具有很大的市场空间。

目前，全球植物软胶囊市场总值已达到29亿美元，且每年以25%速率增长。由于其产品优势及更为广泛的应用人群，在欧美、澳新、东南亚等国家的高端营养保健品中较为常见。目前，全球市场已经有多家企业在布局植物基胶囊/软胶囊市场，包括罗盖特、Lonza、杜邦、康泰伦特、湖南尔康、仙乐健康等。

今年全国两会上，全国政协委员、全国政协委员、民革中央副主席、湖南省副省长何报翔向大会递交了“加快推广使用植物源性胶囊”的提案。新华社、人民网、参考消息等多家权威媒体进行了跟踪报道，成为两会的热点话题之一，引起了社会的广泛关注。

新型技术的革新与迭代源于时代与市场的需求，植物胶囊的增长，源于企业期望提供更高品质，更天然安全产品的初心，同时也从侧面反映国内消费者对健康产品的标准在不断提升，追求更加“健康、天然、安全”的营养保健食品。

尽管近年来植物基胶囊在稳定性和价格方面有所改善，但仍有一段路要走，市场发展潜力是毋庸置疑的。相信，植物胶囊未来在全球定将迎来更加强势的增长。

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